飲食店の負担を軽減し
食品衛生を支援する

HACCPとは、「Hazard(危害)、Analysis(分析)、Critical(重要)、Control(管理)、Point(点)」の頭文字をとった造語で、衛生管理の国際的な手法のことです。

2020年6月の改正食品衛生法施行により、すべての食品等事業者が「HACCPに沿った衛生管理」を行う必要があり、特に多店舗展開している食品流通小売事業者や外食事業者は、HACCP導入から運用まで、チェーン全事業所を継続的に管理する必要があるため、作業者だけでなく管理者にも大きな負担となることが想定されます。

パナソニックは法規制の改正に伴う食品等事業者の食品衛生管理業務でもお役立ちを果たしています。

その他飲食店には食にまつわる事業以外も空間の魅力づくりをサポートするスポットライト型のプロジェクターや衛生・快適な空間を作り出す当社のクリーンテクノロジー「ナノイーX」を搭載した空調など様々なシーンでお役立ちをしています。